/Еужен Дьолакруа – „Свободата води народа на барикадите“/
4 юли беше хубав ден. Маса честитки – по телефона, по електронната поща…
Дойде малкият син с бебетата. Направих селско меню. Супа, таратор, зелена салата, кюфтета… Накрая – вместо торта, баница от юфка. Домашна юфка. Два пакета, два литра мляко, подсладено. После разслах един пласт в тавата, посипах сирене обилно, сложих масло, отгоре пак пласт юфка. И, след леко печене – заливка. Класическа, яйца, мляко, захар, кашкавал на ситно.